Настоящий грузинский аджапсандали - оригинальный рецепт традиционного блюда

Аджапсандали — это классическое грузинское блюдо, славящееся своим насыщенным вкусом и ярким ароматом. Основными ингредиентами этого овощного рагу служат свежие баклажаны, сладкий перец и помидоры, что придаёт блюду особенную сочность и питательность.

Аджапсандали традиционное
Категория: Основное блюдо
Кухня: Кавказская
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты на 2 порции.

5 шт. баклажанов
1 шт. сладкого перца

2 шт. репчатого лука
2 веточки красного базилика

6 веточек петрушки
3 зубчика чеснока
Помидоры — по желанию
Соль — по вкусу
Подсолнечное масло — для жарки
Пищевая ценность на порцию: калорийность — 184 ккал.