Освежающий рецепт окрошки с кефиром и искрящейся минералкой

Окрошка на основе кефира и газированной воды – это традиционное русское блюдо, которое отлично подходит для знойных летних дней. Этот холодный суп дарит одновременно свежесть и насыщение благодаря своей легкой структуре и богатству ароматов.

Сочетание мелко нарезанных овощей, салями, яйца и мягкого кефира создает неповторимое вкусовое единство. Газированная вода добавляет окрошке особую легкость и воздушность.

Приготовление этого блюда занимает около часа, и из него получается 12 порций. Окрошка не только приятна на вкус, но и полезна, обеспечивая организм необходимыми белками, жирами и углеводами.

Окрошка на кефире и газированной воде
Категория: Суп
Кухня: Русская
Время приготовления: 1 ч.
Ингредиенты
Порции: 4
Картофель – 4 шт.
Куриные яйца – 150 г
Салями – 5 шт.
Огурцы – 220 г
Редис – 2 пучка
Зеленый лук – 1 пучок
Укроп – 1 пучок
Кефир – 900 мл
Газированная вода – по вкусу
Соль – по вкусу
Сметана – по вкусу
Уксус