Освежающий рецепт окрошки с кефиром и пузырьковой водой

Окрошка на кефире с газированной водой — это традиционное русское блюдо, отлично подходящее для знойного лета. Легкий и освежающий суп с глубоким вкусом одинаково утоляет жажду и голод.

Комбинация мелко нарезанных овощей, салями, яиц и мягкого кефира создаёт неповторимый вкусовой букет. Газированная вода добавляет блюду лёгкость и воздушность.

Приготовление окрошки занимает примерно час, а из рецепта выходит около 12 порций. Этот суп не только вкусен, но и полезен, благодаря сбалансированному содержанию белков, жиров и углеводов.

Окрошка на кефире с газировкой
Категория: Суп
Кухня: Русская
Время готовки: 1 час
Ингредиенты (на 4 порции):
Картофель — 4 шт.
Яйца куриные — 150 г
Салями — 5 ломтиков
Огурцы — 220 г
Редис — 2 пучка
Зеленый лук — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Кефир — 900 мл
Газированная вода — по вкусу
Соль — по вкусу
Сметана — по желанию
Уксус — по вкусу.