Специалисты в интервью РИА Новости объясняют преимущества протеина, рассказывают, как правильно и в каком количестве употреблять протеиновый коктейль для набора мышечной массы и снижения веса, а также делятся рецептами здоровых и вкусных перекусов, приготовленных дома из простых продуктов.Протеиновые коктейли становятся все более востребованными среди тех, кто стремится к стройному и подтянутому телу. Однако это не просто безобидный напиток, который способствует росту мышц, восполняет дефицит белка и уменьшает аппетит. Для успешного результата необходимо соблюдать правильные дозировки, режим потребления и использовать качественные компоненты для изготовления коктейля.
Что такое протеиновый коктейль
Протеиновый коктейль представляет собой напиток с высоким уровнем белка, предназначенный для увеличения мышечной массы или снижения веса. Белок — это основной компонент протеина, который мы получаем из продуктов, богатых белком.© Pixabay / PhotoMIX-CompanyПротеиновый коктейль с киви
Польза для здоровья
Белок — это важный строительный элемент организма. Он входит в состав клеток, тканей, органов и слизистых оболочек. К примеру, белок участвует в формировании синовиальной жидкости, которая смазывает суставы, обеспечивает эластичность сосудистых стенок и кожи, транспортирует разные вещества, а также задействован в функционировании гормональной и иммунной систем. Его недостаток может существенно ухудшить качество жизни, поэтому важно регулярно восполнять запасы белка.Более всего белок содержится в молочных продуктах, яйцах, мясе, рыбе и бобовых. Однако даже при сбалансированном питании бывает сложно достичь дневной нормы белка, которая рассчитывается, исходя из веса тела (примерно 1 грамм на килограмм). В этом и состоит основное преимущество протеинового коктейля — он содержит концентрированное количество белка, достаточное для покрытия суточной потребности.«В среднем один коктейль содержит от 20 до 25 граммов белка, что позволяет обеспечить организм необходимыми аминокислотами», — делится основатель бренда спортивного питания «ФОRМА» Николай Курилов.Белок усваивается в умеренном темпе, благодаря чему протеиновый напиток обеспечивает длительное ощущение сытости — от одного до двух часов. Если коктейль готовится на основе порошкового протеина или натуральных продуктов с высоким содержанием белка и без лишнего сахара, он становится отличным выбором для тех, кто хочет похудеть.«Благодаря низкой энергетической ценности сокращается общий калораж за день. При регулярной физической нагрузке организм начинает расходовать собственные жировые запасы», — отмечает фитнес-блогер Максим Сливак.
Возможные риски и недостатки
Специалисты предупреждают, что несмотря на преимущества протеиновых коктейлей, к их употреблению стоит относиться с осторожностью. Частой ошибкой является чрезмерное увлечение этим напитком. Зачастую люди заменяют им полноценные приемы пищи, что приводит к избытку белка в организме. Это может вызвать нежелательные эффекты и негативно сказаться на здоровье.