Пекарню на юго-западе Москвы приостановили на три месяца из-за серьёзных нарушений гигиены

Деятельность пекарни "Буханка" на юго-западе столицы приостановлена на 90 дней из-за несоблюдения санитарных норм эксплуатации помещений, сообщает официальный сайт московского управления Роспотребнадзора. В ведомстве уточнили, что после жалоб на ухудшение условий проживания в жилом доме связанного с работой пекарни "Буханка", специалисты провели внеплановую проверку.

«В ходе проверки были обнаружены серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, которые могут угрожать здоровью и жизни людей. Установлено, что индивидуальный предприниматель Шелухина Н. допустила нарушения в эксплуатации помещений… 7 июля 2025 года решением Черемушкинского районного суда города Москвы деятельность предприятия общественного питания "Буханка" ИП Шелухиной Н. была приостановлена на 90 суток», — говорится в сообщении ведомства.

Отмечается также, что погрузочно-разгрузочные работы осуществлялись через единственный вход, который находится со двора жилого дома. Расположение и внутренняя планировка помещений не обеспечивают соблюдение технологического порядка, к тому же отсутствуют данные о раздельной работе вентиляционных каналов для вытяжки воздуха.