По данным исследования сервиса «Пакет» от Х5, которым располагает «Газета», в Масленичную неделю число чеков с покупкой уже готовых блинов у россиян увеличилось на 26,7% по сравнению с предыдущей неделей.
Число чеков, содержащих блинные наборы (яйца, мука, молоко), выросло на 117,5% относительно предыдущей недели, отмечает портал. В пресс?службе сервиса подчеркнули, что пользователи чаще приобретали готовую продукцию.
Продажи готовых блинов оказались в 2,6 раза выше, а среди топпингов самый заметный прирост пришёлся на варенье — количество соответствующих чеков увеличилось на 77%. Положительная динамика наблюдалась и у сытных начинок: спрос на икру и рыбу в масленичную неделю поднялся на 25%.
«Средний чек за покупку готовых блинов у пользователей составил 202 рубля, тогда как за блинные наборы — 384 рубля. Примечательно, что средний чек за покупку икры изменился сильнее всего среди топпингов и достиг 303 рублей, что на 33% выше, чем неделей ранее», — добавили в пресс?службе.